Restaurant Wiesenbek Baude
Unsere Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag von 11.30 Uhr - 20.00 Uhr
Küchenannahme bis 19.15 Uhr
Montag und Dienstag ist Ruhetag!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Bitte reservieren Sie einen Tisch! Telefon: 05524 / 2510, Email: info@bl2510.de
___________________________________________________________________________________
Buchen Sie jetzt Ihre Weihnachtsfeier mit einem Menü Ihrer Wahl in der weihnachtlich geschmückten Baude.
Menüvorschlag:
- Norweger Lachstartar auf Avocado mit Granatapfelkernen und Kren
- Feines Zuckerschotensüppchen mit Parmaschinkenstick
- Hirschkalbsbraten, Butterspätzle, Rot- und Wirsingkohl, Preiselbeerbirne und Waldpilzen
- Winterlicher Crepe an Orangenglacé und Eis
Auf Vorbestellung ab 2 Personen.
Seit je her wurden in den Wäldern des Harzes für die Wandersleute und Waldarbeiter oder Jäger Schutzhütten gebaut.
Dort konnten die Menschen Unterschlupf bei Unwetter oder Dunkelheit finden. In manchen Hütten und an besonders häufig besuchten Orten siedelten sich Familien an, welche die Bewirtung der Durchreisenden übernahmen und so ihren Lebenunterhalt bestritten.
Die Wirtsleute waren immer ganz besondere Leute, es bedurfte viel Fleiß, Geduld, handwerkliche Kunst und Einfallsreichtum in der Vergangenheit wie auch heute.
Susanne und Maik Dombrowsky haben ideenreich geplant und gebaut und konnten im Jahr 1991 Dombrowsky's Baude eröffnen. Beide sind Gastronomen mit Leib und Seele.